Un dîner qui prend son temps

J'ai une règle : un dîner, ça dure. Si on a fini en vingt minutes, ce n'était pas un dîner, c'était un repas.

Ce soir, sushis et fruits de mer, un verre de rouge, et du chocolat noir pour finir. Je sais, le vin rouge avec les sushis, certains vont crier. Je l'assume.

J'aime la cuisine parce qu'elle oblige à ralentir. On ne peut pas presser une sauce, ni une conversation intéressante.

Sur Telegram, je vous raconte ce que je cuisine, et je pose des questions. Beaucoup de questions.